Fischzum Vorbereiten/Einfrieren
Zucchini-Fisch-Pfanne ❄
Zucchini-Fisch-Pfanne
Zutaten
- Seelachsfilet300 g
- Zucchini1 St (ca. 200 g)
- Zwiebel0,5 St (ca. 55 g)
- Knoblauchzehe1 St (ca. 3 g)
- Tomate, strauch2 St (ca. 246 g)
- Langkornreis, trocken125 g
379 kcalEnergie
35,5 gEiweiß
2,4 gFett
53,6 gKohlenhydrate
6,8 gdavon Zucker
Vorbereiten & einfrierenFokus öffnen/schließen
Behälter 1❄:
300 g Seelachsfilet abtupfen und in Würfel schneiden.
Behälter 2❄:
1 St Zucchini in Würfel schneiden.
Behälter 3❄:
0,5 St Zwiebel in Würfel schneiden.
1 St Knoblauch fein würfeln.
Behälter 4❄:
2 St Tomaten häuten.
ZubereitungFokus öffnen/schließen
- 125 g Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini (Behälter 2) darin etwa 4-5 anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch (Behälter 3) zugeben und ebenfalls leicht abraten.
- Die geschälten Tomaten (Behälter 4) zugeben, zerdrücken und das ganze 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Fisch auf das Gemüse legen und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel garen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und den Fisch vorsitig unterheben.
- Den Reis auftun, die Zucchini-Fisch-Pfanne drüber geben und genießen.