Vegetarischzum Vorbereiten/Einfrieren · längere Vorbereitung
Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen ❄🕑
Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen
Zutaten
- Zwiebel2 St (ca. 220 g)
- Paprika, rot2 St (ca. 400 g)
- Bohnen, weiße getrocknet125 g
- Rapsöl15 ml (ca. 13,8 g)
- Brühe, Gemüse800 ml (ca. 800 g)
- Pfeffer, schwarz2 g
- Salz2 g
- Paprikapuler, edelsüß2 g
316 kcalEnergie
16,6 gEiweiß
8,9 gFett
34,5 gKohlenhydrate
22,0 gdavon Zucker
Vorbereiten & einfrierenFokus öffnen/schließen
Behälter 1 🕑:
Die 125 g Bohnen für 12 Stunden in Wasser einweichen.
Behälter 2 ❄:
2 St Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
2 St Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
ZubereitungFokus öffnen/schließen
- Etwas 15 ml Öl in einer Pfanne erhitzen
- Zwiebel und Paprika (Behälter 2) im Öl anschwitzen.
- Die Bohnen (Behälter 1) abtropfen und zusammen mit der 800 ml Gemüsebrühe zum Gemüse geben und 20 Minuten köcheln lassen.
- Alles pürieren und mit 2 g Salz, 2 g Pfeffer und 2 g Paprikapulver edelsüß abschmecken.
- Heiß servieren und genießen.