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Fleischzum Vorbereiten/Einfrieren

Rinderhack-Süßkartoffelauflauf mit Feta ❄

Rinderhack-Süßkartoffelauflauf mit Feta

Zutaten

  • Süßkartoffel1,5 St (ca. 375 g)
  • Zwiebel0,5 St (ca. 55 g)
  • Knoblauchzehe1 St (ca. 3 g)
  • Rinderhackfleisch250 g
  • Tomatenmark15 g
  • Feta76 g
  • Milch, 1,5% Fett50 ml (ca. 51,5 g)
  • Ei0,5 St (ca. 25 g)
  • Kräuter der Provence, gefrohren60 g
  • Oregano, frisch1 Zw (ca. 1 g)
  • Pfeffer, schwarz2 g
  • Salz2 g
  • Mozzarella, 45% Fett60 g
882 kcalEnergie
49,0 gEiweiß
37,8 gFett
76,6 gKohlenhydrate
16,7 gdavon Zucker
Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.
Vorbereiten & einfrierenFokus öffnen/schließen

Behälter 1❄:

0,5 St Zwiebel schälen und fein würfeln.
1 St Knoblauch schälen und fein würfeln.

Behälter 2:

1,5 St Süßkartoffel schälen.

Behälter 3:

60 g Mozzarella in Scheiben schneiden.

Behälter 4:

76 g Feta klein bröseln.
ZubereitungFokus öffnen/schließen
  1. Die Süßkartoffel (Behälter 2) etwa 20 Minuten garen.
  2. Zwiebel und Knoblauch (Behälter 1) anbraten.
  3. 250 g Rinderhackfleisch zugeben und mit 2 g Salz, 2 g Pfeffer, 15 g Tomatenmark, 60 g Kräutern der Provence und 1 Zw Oregano würzen.
  4. Die gekoche Süßkartoffel in Scheiben schneiden und die Auflaufform mit den Scheiben auslegen
  5. Die Hälfte der Rinderhackmischung drüber geben.
  6. Den halben Feta (Behälter 4) drüber streuen.
  7. Den Vorgang wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.
  8. Das 0,5 St Ei-50 ml Milch-Gemisch über den Auflauf geben und die Mozzarellascheiben (Behälter 3) auf dem Auflauf verteilen.
  9. Den Auflauf bei 200° für etwa 30 Minuten backen.
  10. Heiß servieren und genießen.