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Vegetarischzum Vorbereiten/Einfrieren

Feurige Gemüselasagne ❄

Feurige Gemüselasagne, würzig, lecker.

Zutaten

  • Möhre1,34 St (ca. 81,74 g)
  • Zucchini0,66 St (ca. 132 g)
  • Zwiebel1 St (ca. 110 g)
  • Paprika, rot0,66 St (ca. 132 g)
  • Tomate, passiert250 g
  • Lasagneplatten80 g
  • Rapsöl60 ml (ca. 55,2 g)
  • Champignon94 g
  • Tomatenmark30 g
  • Tomate, strauch0,66 St (ca. 81,18 g)
  • Balsamicoessig, schwarz30 ml (ca. 30 g)
  • Basilikum, frisch0,5 Bd (ca. 10 g)
  • Thymian, frisch0,5 Bd (ca. 5 g)
  • Gouda, jung60 g
  • Knoblauchzehe2 St (ca. 6 g)
  • Knoblauchpulver2 g
  • Pfeffer, schwarz2 g
  • Salz2 g
  • Cayennnepfeffer2 g
617 kcalEnergie
18,6 gEiweiß
38,4 gFett
47,2 gKohlenhydrate
18,0 gdavon Zucker
Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.
Vorbereiten & einfrierenFokus öffnen/schließen

Behälter 1 ❄:

1 St Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
2 St Knoblauch schälen und in Würfel schneinde.

Behälter 2 ❄:

1,34 St Möhre schälen und in Würfel schneiden.
0,66 St Zucchini in Würfel schneiden.
0,66 St Paprika entkernen und in Würfel schneiden.

Behälter 3:

94 g Champignon in Scheiben schneiden.

Behälter 4:

0,66 St Tomate in Scheiben schneiden.

Behälter 5:

60 g Käse reiben.
ZubereitungFokus öffnen/schließen
  1. 60 ml Öl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch (Behälter 1) in Öl anbraten
  3. Möhre, Zucchini und Paprika (Behälter 2) in die Pfanne geben und kurz mit braten.
  4. 250 g Passierte Tomaten und 30 g Tomatenmark, sowie ca. 300 ml Wasser zugeben und aufkochen lassen.
  5. Mit 30 ml Balsamico, 2 g Salz, 2 g Pfeffer, 0,5 Bd Basilikum, 0,5 Bd Thymian, 2 g Cayennepfeffer und 2 g Knoblauchpulver abschmecken.
  6. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen
  7. Die Soße mit dem Gemüse 10 Min. köcheln lassen.
  8. Die Pilze (Behälter 3) in etwas Öl scharf anbraten.
  9. Die Pilze zur Gemüsesoße geben und unterrühren.
  10. Abwechselnd Gemüsesoße und 80 g Nudelplatten in die Auflaufform geben.
  11. Auf die letzte Schicht Gemüsesoße die Tomatenscheiben (Behälter 4) legen.
  12. Den Auflauf mit Käse (Behälter 5) bestreuen.
  13. Den Auflauf für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
  14. Heiß servieren und genießen.