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Zucchini-Fisch-Pfanne ❄

Zucchini-Fisch-Pfanne

Zutaten

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Seelachsfilet300 g
Zucchini1 St (ca. 200,0 g)
Zwiebel0,5 St (ca. 55,0 g)
Knoblauchzehe1 St (ca. 3,0 g)
Tomate, strauch2 St (ca. 246,0 g)
Langkornreis, trocken125 g

379 kcalEnergie

35,5 gEiweiß

2,4 gFett

53,6 gKohlenhydrate

6,8 gdavon Zucker

Nicht verfügbarBallaststoffe

Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.Zutaten- und Allergenangaben können unvollständig sein und eine Kreuzkontamination lässt sich nicht ausschließen. Nährwerte sind geschätzte Durchschnittswerte – Angaben ohne Gewähr und keine medizinische Beratung. Datenquelle der Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts – Details in den Nutzungsbedingungen.

VorbereitenFokus öffnen oder schließen

Behälter 1❄:

Seelachsfilet abtupfen und in Würfel schneiden.

Behälter 2❄:

Zucchini in Würfel schneiden.

Behälter 3❄:

Zwiebel in Würfel schneiden.

Knoblauch fein würfeln.

Behälter 4❄:

Tomaten häuten.

ZubereitungFokus öffnen oder schließen

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini (Behälter 2) darin etwa 4-5 anbraten.
Zwiebel und Knoblauch (Behälter 3) zugeben und ebenfalls leicht abraten.
Die geschälten Tomaten (Behälter 4) zugeben, zerdrücken und das ganze 5 Minuten köcheln lassen.
Den Fisch auf das Gemüse legen und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel garen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und den Fisch vorsitig unterheben.
Den Reis auftun, die Zucchini-Fisch-Pfanne drüber geben und genießen.