VegetarischRezeptdetails

Gnocchi mit Kürbis, Spinat und Ziegenfrischkäse

Gnocchi mit Kürbis, Spinat und Ziegenfrischkäse, sehr sättigend

Zutaten

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Kürbis, Hokkaido450 g
Knoblauchzehe2 St (ca. 6,0 g)
Olivenöl30 ml (ca. 27,3 g)
Gnocchi500 g
Spinat, TK Blatt200 g
Ziegenfrischkäse150 g
Salz2 g
Pfeffer, schwarz2 g

846 kcalEnergie

24,4 gEiweiß

27,7 gFett

103,4 gKohlenhydrate

16,8 gdavon Zucker

Nicht verfügbarBallaststoffe

Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.Zutaten- und Allergenangaben können unvollständig sein und eine Kreuzkontamination lässt sich nicht ausschließen. Nährwerte sind geschätzte Durchschnittswerte – Angaben ohne Gewähr und keine medizinische Beratung. Datenquelle der Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts – Details in den Nutzungsbedingungen.

VorbereitenFokus öffnen oder schließen

Behälter 1:

Hokkaido entkernen und in Würfel schnelden.

Knoblauchschälen und fein würfeln.

Olivenöl zugeben und durchmischen

ZubereitungFokus öffnen oder schließen

Den Backofen auf 220° (Umluft) vorheizen.
Kürbis, Knoblauch und Öl (Behälter 1) auf einem Backblech verteilen und und 20 Minuten backen.
Die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
Spinat mit etwas Wasser und Öl in einer Pfanne auftauen.
Den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen.
Kürbis und Gnocchi zu dem Spinat in die Pfanne geben.
Den Ziegenfrischkäse in die Pfanne böseln und alles gut durchmischen.
Heiß servieren und genießen.