VegetarischZum Vorbereiten oder Einfrieren

Gemüse Spaghetti ❄

Gemüse Spaghetti, ein gesundes und buntes vegetarisches Gericht

Zutaten

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Zucchini1 St (ca. 200,0 g)
Möhre1 St (ca. 61,0 g)
Champignon5 g
Zwiebel0,5 St (ca. 55,0 g)
Ajvar30 g
Spaghetti, Vollkorn150 g
Olivenöl5 ml (ca. 4,6 g)
Knoblauchpulver2 g
Salz2 g
Pfeffer, schwarz2 g

323 kcalEnergie

12,8 gEiweiß

4,7 gFett

55,3 gKohlenhydrate

9,6 gdavon Zucker

Nicht verfügbarBallaststoffe

Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.Zutaten- und Allergenangaben können unvollständig sein und eine Kreuzkontamination lässt sich nicht ausschließen. Nährwerte sind geschätzte Durchschnittswerte – Angaben ohne Gewähr und keine medizinische Beratung. Datenquelle der Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts – Details in den Nutzungsbedingungen.

VorbereitenFokus öffnen oder schließen

Behälter 1❄:

Zwiebeln schälen und würfeln.

Behälter 2❄:

Zucchini mit einem Sparschäler in Streifen schneiden.

Möhre mit einem Sparschäler in Streifen schneiden.

Champignon putzen und in kleine Stücke schneiden.

ZubereitungFokus öffnen oder schließen

Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln (Behälter 1) anschwitzen.
Zucchini, Möhre und Champignon (Behälter 2) zu den Zwiebeln geben, mit Ajvar vermischen und etwas anbraten.
Die Nudeln direkt aus dem Topf zum Gemüse geben und gut untermischen.
Nach Belieben mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und genießen.