FischRezeptdetails

Fischtöpfchen

Zutaten

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Seelachsfilet250 g
Naturreis125 g
Frühlingszwiebel6 St (ca. 90,0 g)
Linsen, rot50 g
Brühe, Gemüse75 ml (ca. 75,0 g)
Kokosmilch, ungesüßt100 ml (ca. 100,0 g)
Zitrone0,5 St (ca. 29,0 g)
Pfefferbeeren, rote2 g
Salz2 g
Pfeffer, schwarz2 g

562 kcalEnergie

35,5 gEiweiß

14,4 gFett

68,8 gKohlenhydrate

7,1 gdavon Zucker

Nicht verfügbarBallaststoffe

Nährwerte pro Portion, basierend auf den hinterlegten Durchschnittswerten.Zutaten- und Allergenangaben können unvollständig sein und eine Kreuzkontamination lässt sich nicht ausschließen. Nährwerte sind geschätzte Durchschnittswerte – Angaben ohne Gewähr und keine medizinische Beratung. Datenquelle der Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts – Details in den Nutzungsbedingungen.

VorbereitenFokus öffnen oder schließen

Behälter 1 ❄:

Seelachsfilet in Stücke schneiden.

Behälter 2 ❄:

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Behälter 3:

Zitrone auspressen.

ZubereitungFokus öffnen oder schließen

Den reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Das Seelachsfilet (Behälter 1) mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft (Behälter 3) würzen.
Die Frühlingszwiebeln (Behälter 2) ca. 1 Minute in kochendem Wasser blachieren.
Die Frühlingszwiebeln in möglichst kaltem Wasser abschrecken
Das Seelachsfilet im heißen Zwiebelwasser ca. 2-3 Minuten vorkochen.
Das Seelachsfilet aus dem Wasser nehmen und an die Seite stellen.
Die Linsen waschen und mit der Gemüsebrühe, etwas Zitronensaft (Behälter 3) und der Kokosmilch in einem Topf ca. 5 Minuten kochen.
Das Seelachsfilet und die Frühlingszwiebeln zu den Linsen geben und weitere 5 Minuten ziehen abgedeckt ziehen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abeschmecken und mit den roten Pfefferbeeren bestreuen.
Heiß servieren und genießen.